贅沢な抹茶風味が楽しめる自家製クッキー！

ビタミン・ミネラル・クロロフィルなどの抹茶の栄養価でヘルシーなクッキーが作れます。

自家製ならではの抹茶風味豊かな味わいで、リラックスタイムを安心・ヘルシーに演出します。
手作りの喜びと共に、大切な人へのプレゼントにも最適です。

このクッキーは、卵アレルギーの方、ヴィーガンの方にもお召し上がりいただけるよう卵を使っていません。

【抹茶クッキーの作り方】

＜材料＞
バター　　　　100g
小麦粉　　　　75g
米粉　　　　　70g
グラニュー糖　　 70g
塩　　　　　ひとつまみ
宇治抹茶ペースト　30g

＜作り方＞
１）バターをボールに入れて室温に戻しておき、小麦粉をふるっておく。
２）ボールに入れたバターをよく混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。
３）ふるった小麦粉と米粉と塩、宇治抹茶ペーストを入れて、さらによく混ぜ、練る。
４）ラップに包んで、上から綿棒で平らにし、ラップを外して型抜きして、アルミホイルに並べる。
　＊または、ラップに包んで、円柱・四角柱などの形にして、冷蔵庫に30分ほど寝かして、
　　1センチ弱の輪切りにして、アルミホイルに並べる。
５）オーブントースターにアルミホイルに並べたクッキー生地を入れ、その生地にくっつかないように
　別のアルミホイルで蓋をする。（足つきの金網にアルミホイルをのせて利用するとよい）
６）180度で10分焼き、出来上がったら、オーブントースターから出してさます。