商品詳細
贅沢な抹茶風味が楽しめる自家製クッキー!
ビタミン・ミネラル・クロロフィルなどの抹茶の栄養価でヘルシーなクッキーが作れます。
自家製ならではの抹茶風味豊かな味わいで、リラックスタイムを安心・ヘルシーに演出します。
手作りの喜びと共に、大切な人へのプレゼントにも最適です。
このクッキーは、卵アレルギーの方、ヴィーガンの方にもお召し上がりいただけるよう卵を使っていません。
【抹茶クッキーの作り方】
<材料>
バター 100g
小麦粉 75g
米粉 70g
グラニュー糖 70g
塩 ひとつまみ
宇治抹茶ペースト 30g
<作り方>
1)バターをボールに入れて室温に戻しておき、小麦粉をふるっておく。
2)ボールに入れたバターをよく混ぜ、グラニュー糖を加えてさらによく混ぜる。
3)ふるった小麦粉と米粉と塩、宇治抹茶ペーストを入れて、さらによく混ぜ、練る。
4)ラップに包んで、上から綿棒で平らにし、ラップを外して型抜きして、アルミホイルに並べる。
*または、ラップに包んで、円柱・四角柱などの形にして、冷蔵庫に30分ほど寝かして、
1センチ弱の輪切りにして、アルミホイルに並べる。
5)オーブントースターにアルミホイルに並べたクッキー生地を入れ、その生地にくっつかないように
別のアルミホイルで蓋をする。(足つきの金網にアルミホイルをのせて利用するとよい)
6)180度で10分焼き、出来上がったら、オーブントースターから出してさます。