ホーム20秒で宇治有機冷玉茶を入れる。 20秒で宇治有機冷玉茶を入れる。 2020年11月14日 / 茶師ブログ 試してみる価値必見 カテキンの一種であるEGCは、呼吸器や消化器などにある粘膜免疫系の働きを良くすることが確認されています。しかし、カテキン類の50~60%を占めているEGCGは、このEGCの働きを弱めてしまいます。熱いお湯で緑茶をいれると、EGCGが出やすくなるため、EGCの効果が弱まってしまうのです。 続きをみる