ひみつ その６ 老化と認知症の予防 ６－１ 肌の老化予防と美容に効果
ビタミンは人の健康や生命の維持に必須の微量栄養素として、20世紀の全般に発見された もので、現在13種類が知られています。それらは、水溶性のもの（ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、 Ｂ12、Ｃ、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸）と油溶性のもの（ビタミンＡ、Ｄ、Ｅ、 Ｋ）に大別されます。茶葉には、これらビタミン13種類のうち、ビタミンＤを除く12種類の すべてが含まれています。
ビタミンは人の健康や生命の維持に必須の微量栄養素として、20世紀の全般に発見された もので、現在13種類が知られています。それらは、水溶性のもの（ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、 Ｂ12、Ｃ、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸）と油溶性のもの（ビタミンＡ、Ｄ、Ｅ、 Ｋ）に大別されます。茶葉には、これらビタミン13種類のうち、ビタミンＤを除く12種類の すべてが含まれています。