アジサイ(紫陽花)の毒はまだまだ解明されていない

和菓子のアジサイはとてもきれいでおいしいですが、アジサイ植物には毒があるかもしれません。近年インスタ映えで、説明なしで画像を楽しむために、危険な情報が流れる恐れがあります。基本的に、料理屋さんで、食用菊や、青シソの葉物が添えられていますが、基本的に食せますね。しかし、季節感をお客様に味わっていただく手段として、同じように、アジサイが添えられている、写真を見たことがります。

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