京都府知事への手紙
「宇治茶で感染予防を！」「緑茶を口に含んでからお食事や会話を！」のキャンペーンをしていただきたい。
暑中お見舞い申し上げます。
2021年6月に、緑茶などに含まれるカテキンが新型コロナウイルスの感染能力を低下させる不活化の効果があることを確認した、という京都府立医科大の発表がありました。カテキン類がウイルスのスパイクたんぱくに結合し、細胞への感染能力を低下させる効果等を確認しました。「茶カテキン類による新型コロナウイルス不活化効果を試験管内の実験で確認（京都府立医科大学と伊藤園の共同研究）」
https://www.kpu-m.ac.jp/doc/news/2021/20210615.html