欧米では、健康志向の高まりから、宇治有機抹茶が人気スパーフードとしての地位を獲得しつつあります。

形状が「粉末」であるがゆえの扱いにくさから、日常のものとして取り入れにくかった抹茶。日本人的には、抹茶は、抹茶茶碗で竹製の茶せんで点てる伝統文化から、若者には，取り扱いが厄介でありました。

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