茶師ブログ

カナダ生活で学んだこと

初めて、カナダのスーパーに妻の母親と買い物に行きました。私は私で買い物かごに欲しいものを入れていた時です。妻の母親が商品表示を確認しました。

『がんになる着色料が入っていてるからこれはダメ!、この添加物は危険!」といって、籠から出されてしまいました。日本では、そこまで見ないであろうと思ったのですが、添加物表示に詳しくダメ出しであったのです。
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血糖値降下作用、健康・美容に良いこと

血糖値降下作用、健康・美容に良いこと

(OMGT BEYOND MATCHAポリサッカライド抹茶の源葉は秋冬摘みの碾茶を抹茶にしたものです。秋摘みの茶には、一年を通じて一番ポリサッカライド(多糖体)、カテキンが多く含有しカフェインが少ないのが特徴です。ポリサッカライド(多糖体)の効能は、元富山医科薬科大学薬学部清水峯夫助教授(生薬学、とりわけ活性天然物化学が専門)天然で糖尿病に効く成分(たとえば、血液中の糖の値、血糖値を下げるような物質)がないかどうかを研究されていました。その結果血糖値降下作用の機能がポリサッカライド(多糖類)であることを発見されました。実験から低温で抽出したエキスが、最も血糖値を下げる働きが強いことを確認されました。しかし、ポリサッカライドは熱に破壊されるのが弱点です。

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世界初の練り状有機宇治抹茶・OMGT BEYOND MATCHA とビヨンド抹茶を贅沢に使った王道京のれん(抹茶水ようかん、濃茶水ようかん、抹茶わらび餅、べじ抹茶ぷりん)

抹茶ペーストご使用方法は非常に簡単です。
あなた好みの味に変身できます。さわやか柑橘系のドライフードを入れたり、甘みを加えることも簡単で、コールド抹茶ドリンク、ホット抹茶ドリンクをお好みでお召し上がりください。OMGT BEYOND MATCHAへのお問い合わせは、omgtokimasa@gmail へどうぞよろしくお願いします。

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12th Genereshon Kitajuzaemon’s “Green Tea Therapy”植物の葉緑素は、「緑の血液」と呼ばれるのか?

https://kids.gakken.co.jp/kagaku/kagaku110/science0219/

植物はどうしてさん素を作りだせるの | 植物 | 科学なぜなぜ110番 | 科学 | 学研キッズネットふつうの植物は緑色をしています。これは、植物の体の中に葉緑体(ようりょくたい)というものがふくまれているからです。kids.gakken.co.jp
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