有機抹茶ペースト・パン

商品詳細

＜材料＞
強力粉　230g
イースト　　4g
砂糖　　　24g
塩　　　　3〜4g
水　　　　120cc
バター　　　25g
溶き卵　　　25g
抹茶ペースト7g

＜作り方＞
上記材料を混ぜて捏ねます。
まとまってきたら発酵させます。
大体30分程で生地が倍くらいになるので、ガス抜きをし、6つに分割して
10分ほどベンチタイム(生地を休める)をとります。

分割した生地を丸め直し、ケーキ型などに入れ
30分程醗酵させます。(型の周りにバターを塗っておく)
190度で20〜25分くらい焼けば完成です！

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MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

大塩まゆみ

OMGTの宇治抹茶ペーストは、有機宇治抹茶を原料としています。オーガニック抹茶の生産量は、とても少なく、特に宇治抹茶は作付け面積が少ないので、生産量も少ないのですが、その希少価値のある有機宇治抹茶を特殊技術でペーストにしました。最後までお使いいただくために、袋に残ったペーストは、直接、袋にお水を入れて溶かし、抹茶水等としてお飲みください。それでも残った場合は、袋ごとお風呂の湯舟に入れて入浴剤としてお使いいただけます。抹茶は、皮膚炎にも良く、宇治抹茶ペーストはオーガニックなので、化学物質は入っておらず、お肌にもやさしく安全です。