抹茶アイスクリーム　濃淡2種類（お客様の作品）

商品詳細

＜材料＞
全卵　　　　　　3個分
コンデンスミルク　　200g(目安)
生クリーム　　　　200mL
OMGT 有機抹茶ペースト　　濃いめ:20g　　薄いめ:15g

＜作り方(保存容器2つ分)＞
１）ボールに全卵を割り入れ、もったりするまで泡立てる。

２）別のボールに生クリームを入れ、八分立てにしコンデンスミルクとさっくりあわせる。

３）２）と１）を合わせ、ベースのアイスクリーム生地が完成。

４）ここからベースのアイスクリーム生地を使って、濃いめと普通の2種に仕上げていく。

濃いめ:抹茶ペースト20g +ベース生地1/3を使用

普通:抹茶ペースト15g ベース生地の2/3を使用

それぞれ抹茶ペーストを容器に計り入れ。生地を少量加え混ぜてから残りの生地とさっくりあわせていく。

５）保存用容器に移し冷凍庫に入れる。

※自宅で作れば、抹茶の濃さや甘さを調整出来るのが◎

油分も抑えられているので、いつののアイスクリームとはまた違った雰囲気で楽しめます🌱

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MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

大塩まゆみ

OMGTの宇治抹茶ペーストは、有機宇治抹茶を原料としています。オーガニック抹茶の生産量は、とても少なく、特に宇治抹茶は作付け面積が少ないので、生産量も少ないのですが、その希少価値のある有機宇治抹茶を特殊技術でペーストにしました。最後までお使いいただくために、袋に残ったペーストは、直接、袋にお水を入れて溶かし、抹茶水等としてお飲みください。それでも残った場合は、袋ごとお風呂の湯舟に入れて入浴剤としてお使いいただけます。抹茶は、皮膚炎にも良く、宇治抹茶ペーストはオーガニックなので、化学物質は入っておらず、お肌にもやさしく安全です。